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États-Unis : du lait de vache… sans vaches ?

L'idée, pas neuve, c'est de faire fabriquer les protéines du lait par des bactéries ... le tout sans le lactose.  Le tout est mélangé avec de l'eau des graisses (de quoi ?) et du sucre.  Ça se veut "vegan", mais peut être pas BIO ? ;)

Mouaip, mais bon au moins aucun veau n'est blessé ou pire pendant la "manip".

Leur papage web: perfectdayfoods.com/

Source:

États-Unis : du lait de vache… sans vaches ?

Perfect_Day-animal_free_milk.jpg
sciencepost.fr