Ils disent aussi que ces organismes sont moins consommateur en énergie que les plantes avec leur photosynthèse.
Mais bon, vu les quantités produites, il faudra attendre un peu avant de gouter un steak ;)
Je cite:
La recette ? « Nous cultivons des organismes unicellulaires qui utilisent le gaz carbonique comme source de carbone, et l'hydrogène de l'eau comme source d'énergie » explique Juha-Pekka Pitkänen. « Le premier ingrédient vient de l'air, quant au second, il est obtenu par électrolyse de l'eau grâce à l'électricité », ajoute Jero Ahola qui a également participé à l'étude. D'autres nutriments sont ajoutés, comme du sulfate d'ammonium, ou encore du phosphore, permettant aux organismes unicellulaires de produire des protéines.
