Sus aux poires asiatiques contre la gueule de bois - et pourtant "Vous avez beau dire, y a pas seulement que d'la pomme… y'a autre chose"

Et hop ... tout un écosystème de poiriers en Asie bientôt en sursis/surexploitation ;)

Je cite :

Comment fonctionne ce remède ?

Les scientifiques ont pu observer que la poire nashi agissait sur deux importantes enzymes permettant la dégradation de l’alcool, à savoir l’alcool déshydrogénase(ADH) et l’aldéhyde déshydrogénase (ALDH). La dégradation de l’alcool se trouve favorisée, car le métabolisme de l’alcool lui-même est accéléré.

Note pour que ça marche, il faut boire le jus AVANT d'aller boire de l'alcool
Du jus de poire asiatique pour contrer la gueule de bois ?

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