Et hop ... tout un écosystème de poiriers en Asie bientôt en sursis/surexploitation ;)
Je cite :
Note pour que ça marche, il faut boire le jus AVANT d'aller boire de l'alcoolComment fonctionne ce remède ?
Les scientifiques ont pu observer que la poire nashi agissait sur deux importantes enzymes permettant la dégradation de l’alcool, à savoir l’alcool déshydrogénase(ADH) et l’aldéhyde déshydrogénase (ALDH). La dégradation de l’alcool se trouve favorisée, car le métabolisme de l’alcool lui-même est accéléré.