Joli hack de fraisier "mécanisés"
La vidéo:
mercredi, 21. juillet 2021
hackaday - Revolving Plant Tower Is Solar-Powered
Par Arfy le mercredi, 21. juillet 2021, 16:11 - Mais comment c'est fait ?
Mot-clé - Miam
lundi, 12. juillet 2021
CNET - Le robot pizzaïolo Pazzi débarque à Paris (vidéo)
Par Arfy le lundi, 12. juillet 2021, 13:56 - Gadget du moment
Bon appétit !
Je cite:
Le robot est quant à lui le fruit du travail de deux ingénieurs : Cyril Hamon et Sébastien Roverso. Une fois opérationnel, ils ont sollicité le triple champion du monde de pizza, Thierry Graffagnino, pour concevoir les recettes, en ce moment près d’une quinzaine (de 7 à 13,6 euros).
J'en entends qui disent: « traitre à la cause ! » ;)
La vidéo:
vendredi, 2. juillet 2021
Bon appétit ! - Future Meat Technologies Launches World's First Industrial Cultured Meat Production Facility
Par Arfy le vendredi, 2. juillet 2021, 17:23 - Impressionnant
Et hop! la bio ingénierie de l'avenir pour un potentiel "manger" du pas si Futur que ça. Et ça se passe en Israël.
(mais après ce n'est toujours pas végé, ni végan, sauf si c'est basé sur une cellule TOTALEMENT fabriquée de A à Z)
La promesse, 500 kg par jour en tout de différentes viandes cultivées: poulet, cochon et agneau.
Future Meat Technologies Launches World's First Industrial Cultured Meat Production Facility
prnewswire.com
prnewswire.com
Je cite:
Future Meat Technologies, an industry-leading company developing innovative technology to produce cultured meat, has opened the world's first industrial cultured meat facility. With the capability to produce 500 kilograms of cultured products a day, equivalent to 5,000 hamburgers, this facility makes scalable cell-based meat production a reality.
mardi, 25. mai 2021
NightHawkInLight - How to Make a Levitating Hot Dog Cooker
Par Arfy le mardi, 25. mai 2021, 10:02 - Mais comment c'est fait ?
Hmmm, en fait non, mais c'est trop G33K ;)
How to Make a Levitating Hot Dog Cooker
La vidéo:
lundi, 24. mai 2021
twitter - Tom Hall - rien de n'œuf ... euH, wait ! N'œufception
Par Arfy le lundi, 24. mai 2021, 08:50 - Insolite
Impressionnant, je ne pensais pas que ceci pouvait arriver.
Une pensée pour le cloaque de la poule... et la poule...
La vidéo:
mercredi, 14. avril 2021
theconversation - Acides gras « trans » limités par l’UE : que se passe-t-il au niveau moléculaire pour qu’ils soient nocifs ?
Par Arfy le mercredi, 14. avril 2021, 11:34 - Tableau blanc
Intéressant à comprendre le pourquoi du comment.
Je ne savais pas le:
À partir du 2 avril 2021, l’Union européenne impose une limite maximale de 2 grammes d’acides gras trans produits industriellement pour 100 grammes de graisse dans la nourriture.
et à priori c'est tant mieux!
Acides gras « trans » limités par l’UE : que se passe-t-il au niveau moléculaire pour qu’ils soient nocifs ?
theconversation.com
theconversation.com
lundi, 12. avril 2021
trustmyscience - Est-il possible de cuire un poulet en le frappant ?
Par Arfy le lundi, 12. avril 2021, 13:49 - Question *bip* du jour
Mais lol ... et non je n'essayerai pas de refaire l'expérience, et si on me le mets devant les papilles, pas sûr de vouloir y goûter ;)
Je cite:
En utilisant un conseil de Modernist Cuisine, Weisz a compris que garder le poulet à environ 55-60 degrés Celsius, pendant au moins une heure, suffirait à le cuire; ou au moins à tuer la même quantité de bactéries qu’avec une cuisson à une température plus élevée sur une période plus courte.
Après plusieurs tentatives infructueuses — principalement du côté mécanique —, Weisz a finalement réussi. Dans les calculs finaux, il faut un minimum de 135 000 gifles sur pas moins de 8 heures pour cuire un poulet, en utilisant environ 7500 wattheures d’énergie (deux ou trois fois plus que ce dont votre four aurait besoin pour le même travail). Weisz a même pu cuire un steak en utilisant la même méthode.
La vidéo:
mardi, 6. avril 2021
sciencepost - Un nouveau film d’emballage alimentaire comestible et biodégradable
Par Arfy le mardi, 6. avril 2021, 11:32 - Journal des bonnes nouvelles
Trouver le juste milieu entre
- protecteur
- sain et "pas bouillon de culture"
- biodégradable
ne doit pas être si évident. Bravo! A noter que c'est encore LOINNNNNNN d'être commercialisé/able.
Source image: Scientists created edible films for food packaging @phys.org
sciencepost - Le ridicule ne tue pas ... lui ;) - Covid-19 : Mexican Researchers Create Nose Mask
Par Arfy le mardi, 6. avril 2021, 07:28 - Insolite
Même pas un poisson d'avril, ça se passe du côté de l’Institut Polytechnique National du Mexique.
Attention, je rappelle que les termes "chercheurs" associés à "inventent un truc", ça ne veut pas dire que c'est LA solution. J'ai juste trouvé l'idée drôle, parce que l'année dernière j'en ai entendu parler mais sur le ton de l'humour ;)
Covid-19 : ces scientifiques proposent le port d’un “masque nasal” au moment des repas
sciencepost.fr
sciencepost.fr
La vidéo:
mercredi, 17. mars 2021
Korben - Crispy Subtitles – L’extension Chrome des mangeurs de chips
Par Arfy le mercredi, 17. mars 2021, 16:58 - Insolite
Mais lol ... inutile (HoupaHⓒ) donc indispensable pour ceux qui en souffrent (du bruit en mangeant pendant une vidéo Youtube).
Kézako ? Si un bruit de crunch (de chips) est détecté, hop, l'extension va activer les sous-titres de la vidéo =)
Je me demande si ça marche aussi avec les céréales (pas essayé perso).
La vidéo:
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