On parle par exemple de l'eau à une température en dessous de zéro, mais toujours liquide jusqu'à un choc. Je cite:
La grande majorité des matériaux connus suit un certain nombre de règles quasiment inamovibles, ancrées dans les lois de la thermodynamique. La pression, par exemple, force les constituants de la matière à se rapprocher les uns des autres, dans une certaine limite ; plus elle augmente, plus le volume est censé diminuer. La température, de son côté, a l’effet inverse. Lorsqu’elle augmente, il en va de même pour l’énergie interne des atomes, qui se mettent à vibrer avec une amplitude de plus en plus importante : le volume du matériau tend donc à augmenter lorsqu’il est chauffé.
Mais dans une étude publiée dans le prestigieux journal Nature, des chercheurs des universités de Chicago et de San Diego ont démontré que ces deux règles n’étaient finalement pas gravées dans la roche. En fait, elles peuvent même s’inverser lorsque les matériaux sont dans un état dit “métastable”.
Source: journaldugeek.com
